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Culinária
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Bolo de Laranja

Ingredientes

Ingredientes para a massa
2 laranjas descascadas e picadas
3/4 xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para o glacê
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de suco de laranja
Tirinhas de casca de laranja para decorar
modo de preparo

Modo de fazer

Modo de preparo da massa
Bata no liquidificador os pedaços de laranja, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Passe para uma tigela grande e adicione aos poucos a farinha e o fermento peneirados. Misture delicadamente com uma colher até obter uma massa homogênea. Despeje a massa numa fôrma redonda de 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos (faça o teste do palito). Retire do forno, deixe esfriar coberto por cerca de 20 minutos e desenforme.

Modo de preparo do glacê
Misture o açúcar com o suco e regue o bolo. Enfeite com tirinhas de casca de laranja.


Tipo de receita: doce



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